Croquetas de zanahorias
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
400 gr. de zanahorias400 gr. de patatas
2 yemas de huevo
Pan rallado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Cómo hacer Croquetas de zanahorias
Preparación:
Una vez hervidas las zanahorias y las patatas con sal, colar y pasar por la procesadora, hasta que quede un puré.
Luego, añadir las yemas, la sal, la pimienta y dar forma de croqueta. Rebozar con huevo y pan rallado y freír. Servir bien calientes.
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