Croquetas de Quinoa
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
200 grs. de quinoa200 grs. de arroz
1/2 taza de lentejas
1 huevo batido
Harina: cant. necesaria
Cómo hacer Croquetas de Quinoa
Previo lavado y remojo por unas horas de las lentejas hiérvalas al igual que la quinoa durante 20 minutos. Escurrir.
Por otra parte, hervir el arroz, preferentemente integral, hasta que esté a punto. Colar y mezclar con la quinoa y las lentejas. Añadir el huevo batido y condimentar. Con la ayuda de la harina armar bollitos y freírlos en aceite caliente.
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