Croquant du Périgord
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Datos de la receta
FranciaIngredientes
4 huevos2 vasos de azúcar
2 vasos de harina
2 cdas. soperas de crema
2 cdas. de agua de azahar
125 gr. de carne de nuez
Cómo hacer Croquant du Périgord
Preparación:
Mezclar bien la azúcar con los huevos. Luego añadir la crema y la harina y juntar nuevamente.
Echar el agua y las nueces y seguir mezclando. Dejar reposar un cuarto de hora.
Estirar la masa y formar tiras largas. Hornear estos palitos de masa en una fuente enmantecada durante media hora.
Servir una vez que estén a temperatura ambiente.
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