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Crema de camarones

Crema de camarones

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

200 gr. de crema de leche
1/2 taza de puré de tomates
1 o 2 ramas de apio
1 taza de caldo de ave
1/2 taza de camarones picados
1 huevo duro
Pizca de ajo
1 cda. de perejil picado
Sal
Pimienta

Cómo hacer Crema de camarones

Caliente el caldo de ave junto con el puré de tomate, y el apio picado.

Deje hervir 5 minutos y añada los camarones finamente picados, sal, pimienta y la crema de leche. Revuelva para mezclar y calentar bien la sopa, pero sin dejar hervir.

Agregue el huevo duro picado y sirva, con perejil picado por encima.

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