Costillitas italianas con ajíes de colores
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Datos de la receta
ItaliaIngredientes
8 costillitas de cerdo2 ajíes colorados
2 ajíes verdes
2 ajíes amarillos
2 cdas. de aceite de oliva
Orégano
Tomillo
Albahaca
1 diente de ajo aplastado
1 copa de vino blanco seco
Cómo hacer Costillitas italianas con ajíes de colores
Mezcle una cucharada de aceite con las hierbas, sal y pimienta. Unte las costillitas y saltéelas en una sartén, de un lado y otro hasta que estén doradas.
Corte en tiritas los ajíes y saltéelos en otra cacerola con aceite de oliva y un diente de ajo.
Una vez que las costillitas estén doradas, agregue una copa de vino blanco y deje que se cocinen 10 minutos más.
Sirva en una fuente caliente, con los ajíes por encima como guarnición.
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