Costillitas de cerdo al jerez

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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 25' = 10' prep. + 15' coc.

España

4 costillitas de cerdo
Aceite
1 cda. de harina
1 dl. de jerez
Sal y pimienta

Preparación:

En una plancha con un poco de aceite, cocine las costillitas.

Aparte, en una sartén con el aceite, ponga una cucharada de harina y el jerez, con mucho cuidado para que no se hagan grumos.

Agregue sal y pimienta y sirva la salsa muy caliente sobre las costillas.

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