Costillitas de cerdo a la pizzaiola
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Datos de la receta
ItaliaIngredientes
4 costillas de cerdoAceite
1 ají verde cortado en tiritas
1 ají colorado cortado en tiritas
150 gr. de cammpiñones cortados en láminas
3 tomates sin piel, cortados en dados
Ajo machacado
Sal
Pimienta
Cómo hacer Costillitas de cerdo a la pizzaiola
Preparación:
Ponga aceite en una sartén y dore de los dos lados las costillas.
Añada sal y pimienta. Reserve.
En un poco de aceite saltee los ajíes por 5 minutos y añada los champiñones y el tomate.
Agregue sal, pimienta y el ajo machacado.
Vuelva a poner las costillas y cocine por 5 minutos más.
Epolvoree con perejil picado.
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