Costillas de cordero a la hortelana
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
5 2
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
ItaliaIngredientes
750 gr. de zucchini30 gr. de manteca o margarina
1 diente de ajo
Tomillo
Romero
1/2 vaso de vino blanco
250 gr. de zanahorias
4 costillitas dobles de cordero
Sal
Pimienta
Aceite
Perejil
Cómo hacer Costillas de cordero a la hortelana
Lavar los zapallitos y zanahorias y cortarlos en rodajas de 1 cm. de grosor.
Calentar la manteca y saltearlos en ella. Agregar el ajo deshecho, tomillo y romero y mojar con el vino blanco; cocinar durante 20 minutos.
Mientras tanto, dorar las costillas (cortadas dobles pero separadas hasta el hueso y abiertas) en una sartén con aceite o en la plancha. Aderezarlas con sal, pimienta, tomillo y romero.
Salpimentar las verduras y completar con ellas la fuente, terminando con perejil picado.
Guiso de cordero y col
Brochetas criollas
Lomo de cerdo con cebollitas
Strudel de carne
Calamares rellenos al horno
Chimichanga
Carne asada a la naranja
Raast beef al romero
Lomo de cerdo con ciruelas y patatas
Churrasquitos de cuadril con patatas ...
Comentarios sobre esta receta (0)