Costillas de cerdo con maíz

Cómo hacer Costillas de cerdo con maíz

Calentar en una sartén amplia, 30 gramos de manteca con el aceite.
Mientras tanto, espolvorear la carne de cerdo con la mezcla de todas las hierbas, formando una capa lo más gruesa posible.

Bajar el fuego y saltear las costillas de ambos lados salándolas una vez que las mismas se dan vuelta. Entretanto, escurrir el choclo.

Reservar las costillas de cerdo al calor.
Calentar en otra sartén el resto de la manteca y agregar el choclo. Saltear hasta que el choclo este bien caliente; salpimentar y agregar pizca de azúcar; servirlo con las costillas.