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Cordero asado a la brasa

Cordero asado a la brasa

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Marruecos

Ingredientes

Carne de cordero en tiras
Ajos
Sal
Comino
Manteca fundida

Cómo hacer Cordero asado a la brasa

Preparar una mezcla con la manteca fundida, los ajos picados y el comino.

Ensartar los pedazos de cordero en brochetas de metal. Untarlas con la manteca saborizada.

Asar a las brasas, girando las brochetas para que se cocinen parejo.

Comentarios sobre esta receta (1)

critico65
critico65
Al agregar la manteca reducio la dureza del cordero y le da un sabor bastante agradable tambien se puede agragar un ponelo amargo y dejarlo reposar por 10 minutos e incrementa su sabor.
30 noviembre 2008, 00:00
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