Cordero al horno
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
1 pierna de cordero1 kg. de patatas
2 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
Sal y pimienta
Cómo hacer Cordero al horno
En una fuente grande, colocar las patatas cortadas en cuñas p rodajas. Salpimentar y mojar con el vino blanco. Colocar encima la pierna de cordero, en la que se incrustarán laminillas de ajo.
Introducir en el horno, y dejar cocer durante 2 horas, bajando la intensidad del fuego a la mitad de la cocción, para que se termine de hacer bien por dentro.
Servir inmediatamente después de sacar del horno.
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