Copas normandas
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Datos de la receta
FranciaIngredientes
2 manzanas ácidas1/2 taza de vino blanco
50 gr. de azúcar
1 cdta. de jugo de limón
3 cdas. de grosellas o cerezas
2 cdas. de licor crema de cassis o de cherry
1/2 kgr. de helado mixto de nuez y vainilla
Cómo hacer Copas normandas
Preparación:
Pelar las manzanas, dividirlas en mitades y retirar la parte de las semillas.
Calentar en una cacerola el vino blanco, el jugo de limón y el azúcar.
Agregar las mitades de manzana y dejarlas cocinar suavemente durante unos cinco minutos.
Dejarlas enfriar en el almíbar.
Poner las grosellas o cerezas en un plato con la crema de cassis o con el cherry según el caso.
Poner las mitades de manzana frías en las copas, con el helado y las frutas en licor.
Servir enseguida.
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