Copas heladas de chocolate y naranja
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
2 naranjas50 gr. de azúcar
50 gr. de almendras
2 cdas. de manteca o margarina
1 cda. de mermelada de frutilla
1/2 taza de jugo de naranja
3 cdas. de Grand Marnier
1/2 kg de helado de chocolate
Cómo hacer Copas heladas de chocolate y naranja
Preparación:
Pelar las naranjas llegando hasta la pulpa.
Separar los gajos y cortarlos en láminas.
Pelar las almendras y filetearlas, o bien picarlas.
Colocarlas en una sartén con el azúcar y dorarlas mientras se mueven con la cuchara de madera.
Agregar la manteca y luego la mermelada de frutilla, asà como el jugo de naranja.
Calentar bien y añadir la naranja, dejándola calentar.
Terminar con el Grand Marnier, dejarlo reducir y retirar la naranja, manteniéndola al calor. Dejar reducir un poco más la salsa, sobre calor fuerte.
Repartir el helado en las copas, agregar la naranja y echar por encima la salsa caliente.
Servir enseguida.
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