Copa de fresas y frambuesas

Copa de fresas y frambuesas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

3 tazas de fresas
2 tazas de frambuesas
1 taza de azúcar
4 gotas de limón
1/2 sobre de gelatina
2 cdas. de agua fría
Menta fresca para decorar

Cómo hacer Copa de fresas y frambuesas

Retirar el cabito y cortar las fresas en cuartos.

Colocar las fresas y frambuesas en una sartén con tres cucharadas de agua a fuego bajo.

Agregar el azúcar y seguir revolviendo para formar una mermelada ligera. Agregar el limón e hidratar la gelatina para disolverla en la mezcla antes de que enfríe por completo.

Mezclar la gelatina con el dulce de fresas y frambuesas. Revolver y colocar en copas. Refrigerar hasta que espese.

Para servir, decorar con menta fresca y galletas o crema batida.

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