Cookies festivas

Cómo hacer Cookies festivas

Tamizar la harina junto con el polvo para hornear, agregar las especias y mezclar.

Distribuir sobre la mesada en forma de corona, colocar en el centro la manteca en trocitos, el azúcar y el huevo. Con los dedos mezclar el azúcar con el huevo, incorporar poco a poco la manteca y la harina hasta formar un bollo de masa suave.

Estirarla, cortar con los moldecitos enharinados o cortapasta. Distribuir las galletas sobre una placa, espolvorearlas con canela mezclada con azúcar impalpable y llevar a horno moderado durante 15 minutos.

Dejar enfriar y decorar a gusto con glasé de colores.