Compota de calabacitas y ciruelas secas
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Datos de la receta
Ingredientes
500 gr. de calabacitas peladas, sin semillas y cortadas en cubos500 gr. de ciruelas secas remojadas
1 rama de canela
3 cdas. soperas de azúcar
Cáscara de limón rallada
1 copa de vino blanco
1/4 lt. de agua
Cómo hacer Compota de calabacitas y ciruelas secas
Hierva todo junto: agua, vino, azúcar, canela y cáscara de limón rallada.
A los 10 minutos de hervor, añada la calabacita y las ciruelas.
Baje el fuego y cocine por 15 minutos más.
Sirva la compota completamente fría.
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