Entra | Regístrate
Compota cremosa de peras

Compota cremosa de peras

Añadir a favoritos

Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Inglaterra

Ingredientes

500 gr. de peras
1/4 de lt. de agua
Sal
Canela
50 gr. de azúcar
2 cdas. de jugo de limón
1 cda. de cascara rallada de limón

Cómo hacer Compota cremosa de peras

Preparación:

Cortar las peras en dados, previamente peladas y sacadas sus semillas. Hervir los cubos de pera con el agua, pizca de sal, la canela y 50 gr. de azúcar, más la cáscara rallada de limón, Cocinar durante unos 10 minutos o hasta que la fruta este blanda.

Sacar la canela y hacer un puré con la mitad de las peras. Agregar el puré a la compota restante y echar el almidón de maíz disuelto en un poquito de agua fría. Revolver sobre el fuego hasta que suelte el hervor y espese.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios
Crea tu cuenta

Las recetas más votadas

  1. Buñuelos de pera
  2. Peras al azafrán con mousse de naran...
  3. Helado de crema y salsa de fresas
  4. Frutas en papillote
  5. Cassata siciliana
  6. Ensalada de frutas y nueces
  7. Galletas de banana
  8. Bavaroise de dos colores con kirsch y...
  9. Granita de moras con crema
  10. Budín de ciruelas

Síguenos en Facebook

Recetas de cocina

Registrate y comparte tus recetas con los users de Recetas.com, participa en nuestros foros de recetas de cocina, o apuntate al newsletter y recibe recetas en tu correo.