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Coliflor en su salsa

Coliflor en su salsa

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Siria

Ingredientes

1 coliflor grande
1 huevo
3 cdas. de vinagre
6 cdas. de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Papas hervidas
3 huevos duros

Cómo hacer Coliflor en su salsa

Separe la coliflor en ramitos y hiérvalos en agua salada. Aparte hierva los tronquitos, cortados en rodajitas hasta que estén bien tiernos; escurra ambas partes de la verdura por separado.

Ponga en el vaso de la licuadora el vinagre, el huevo batido, los tronquitos cocidos, sal y pimienta y el aceite.

Acomode los ramitos de coliflor en una fuente, unas papas cortadas alrededor y gajos de huevos duros; eche la salsa por encima y sirva.

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