Coliflor casera

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Datos de la receta

Fácil

Comen 2

Total: 30' = 10' prep. + 20' coc.

España

1 coliflor chica
1 o 2 puerros
4 huevos
Cilantro
Pimienta negra en polvo
Sal

Picar el puerro y el cilantro.
Batir los huevos.

Echar las verduras picadas en los huevos batidos y mezclar. Salpimentar.

Cocinar a medias la coliflor. Quitarla del fuego, cortarla pocas veces y colocarla junto con la preparación.

Freír la coliflor y servir caliente.

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