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Cintitas con salsa fresca

Cintitas con salsa fresca

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Italia

Ingredientes

600 gr. de spaghetti secos
1 kg. de tomates
6 cdas. de aceite de oliva
1 puñado de albahaca fresca
1 diente de ajo
Sal y pimienta

Cómo hacer Cintitas con salsa fresca

Preparación:

Pase los tomates por agua hirviendo durante un minuto, pélelos, exprímalos para quitarles las semillas y deje escurrir el jugo lo más posible; luego píquelos.

Ponga el aceite en un bol, agregue la albahaca picada, los tomates, el ajo picado finito, sal y pimienta recién molida.

Cueza los fideos en abundante agua salada hirviendo.
Cuélelos al dente, póngalos en la fuente y eche encima la salsa cruda.
Mezcle y sirva enseguida.

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