Chutney de calabacita y pomelo

Chutney de calabacita y pomelo

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 kg. de calabacita sin semillas cortada en cubos
2 pomelos pelados a vivo, sin semillas, cortados en dados
1 ají picante
1 taza de vinagre de manzanas
Pizca de sal
1/4 kg. de azúcar negra

Cómo hacer Chutney de calabacita y pomelo

Junte todos los ingredientes en una cacerola esmaltada y cocine, revolviendo de vez en cuando, por 45 minutos.

Ponga el chutney mientras aún está caliente en frascos de vidrio bien limpios.

Conserve en lugar fresco y oscuro y use para acompañar carnes frías o curries.

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