Chutney de calabacita y pomelo
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Datos de la receta
Ingredientes
1 kg. de calabacita sin semillas cortada en cubos2 pomelos pelados a vivo, sin semillas, cortados en dados
1 ají picante
1 taza de vinagre de manzanas
Pizca de sal
1/4 kg. de azúcar negra
Cómo hacer Chutney de calabacita y pomelo
Junte todos los ingredientes en una cacerola esmaltada y cocine, revolviendo de vez en cuando, por 45 minutos.
Ponga el chutney mientras aún está caliente en frascos de vidrio bien limpios.
Conserve en lugar fresco y oscuro y use para acompañar carnes frías o curries.
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