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Chorreadas

Chorreadas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Costa Rica

Ingredientes

8 elotes muy tiernos
2/3 de taza leche
6 cdas. de harina
6 cdas. de azúcar
2 huevos enteros
1/8 de cta. de sal

Cómo hacer Chorreadas

Desgranar los elotes y licuar los granos con la leche, la harina, el azúcar, los huevos enteros, y 1/8 de cta de sal. Hacer las chorreadas inmediatamente (se descomponen fácilmente).

Poner 1 cta. de aceite en una sartén, a mediano calor, agregar 4 cdas. pasta de elole, extender un poco dando forma de tortillas y freír.

Pueden hacerse saladas omitiendo el azúcar y agregándoles queso blanco rallado. Acompañar con natilla si se desea.

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