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Chivito uruguayo

Chivito uruguayo

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Datos de la receta

Fácil
Comen 1
Total: = prep. + coc.
Uruguay

Ingredientes

Pan francés o tipo pita
1 lonja de carne vacuna (lomo, cuadrada, bola de lomo)
Tomate
Lechuga
Jamón cocido
Queso mozzarella
Mayonesa u otro aderezo a gusto
1 huevo duro o a la plancha (opcional)

Cómo hacer Chivito uruguayo



Aplastar la carne con una maza para dejarla fina; cocinarla en una plancha bien caliente.

A mitad de cocción, dar vuelta la carne y agregar sal y cubrir con una feta de jamón y una de mozzarella arriba. Terminar la cocción hasta que el queso se derrita.

Untar mayonesa en el pan y luego colocar el bife en él, completar el sandwich con tomate, lechuga, y el huevo si se desea.

Comentarios sobre esta receta (1)

Adriana
Adriana
Se le puede agregar aceitunas, tiritas de morrón, hongos, todo lo que se quiera.
son exquisitos!!!!!!!!!!
9 diciembre 2013, 00:39
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Jorge
Jorge
Cuando se le agregan muchas cosas se pierde el verdadero sabor del chivito. La receta original es sin duda la mejor y la que lo hizo famoso. Comento además que el bife no debe ser muy fino ya que tiene que ser jugoso y usar pan tortuga ( como se hace muchas veces) es un grave error
15 julio 2017, 16:57
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