Chilaquiles con crema

Cómo hacer Chilaquiles con crema

Picar el jitomate y la cebolla.
En una cacerola, poner el aceite y agregar el jitomate junto con la cebolla, esperar a hierva un poco y agregar el cubito de caldo de pollo.
Probar, y agregar, de ser necesario, un poco de sal.

Agregar la crema y revolver bien para que se integre con el jitomate; dejar hervir unos 5 minutos y agregar la tortilla tratando de que se cubra bien con la salsa.
Se puede agregar un poco de queso sobre los chilaquiles.

Tapar la cacerola, apagar el fuego y dejar que reposar unos 5 minutos antes de servir.