Cheesecake light de naranjas
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
14 gr. (2 sobrecitos) de gelatina sin sabor450 cc. de jugo de naranjas
1 cda. de jugo de limón
Edulcorante lÃquido
300 gr. de ricota descremada
Para la salsa de naranjas:
1 taza de jugo de naranjas
1 cda. de jugo de limón
1 cdta. de fécula de maÃz
Edulcorante lÃquido a gusto
Cómo hacer Cheesecake light de naranjas
Disolver la gelatina en 100 cc. de jugo de naranjas y llevar a fuego, revolviendo hasta que no queden grumos. Retirar, agregar el resto del jugo de naranjas y el jugo de limón (si las naranjas son amargas, añadir edulcorante).Colocar la ricota en un bol y verter la preparación anterior. Mezclar hasta formar una preparación homogénea. Pasar a un molde limpio y llevar a la heladera durante 4 horas como mÃnimo.
Para hacer la salsa de naranjas, disolver la fécula en el jugo de naranjas. Agregar el jugo de limón y llevar a fuego hasta que espese, revolviendo continuamente.
Dejar enfriar para utilizar.
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