Cheesecake de chocolate blanco
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
Para la masa:2 tazas de harina
1 pan de mantequilla (125 grs.)
3/4 de taza de azúcar
1 huevo
Para el relleno:
4 huevos
1/4 lt. crema fresca
250 gr. de ricota
1/2 taza de azúcar rubia
2 cdas. de maicena
3 cdas. de esencia de vainilla
1 taza de chocolate blanco
Frutas
Cómo hacer Cheesecake de chocolate blanco
Preparación:
Colocar en un bol azúcar, margarina, harina, huevo y una pizca de sal.
Mezclar hasta lograr una consistencia firme. Dejar reposar la masa 2 horas en el refrigerador.
Mezclar hasta lograr una consistencia firme. Dejar reposar la masa 2 horas en el refrigerador.
Untar con mantequilla el molde a utilizar.
Colocar en un recipiente la ricota y los cuatro huevos, batir bien, y agregar el azúcar rubia para que quede la masa de un tono café.
Verter un poco de esencia de vainilla, maicena y, si desea, polvo de hornear. Batir bien y agregar un poco de crema.
Luego, colocar la masa en el molde y agregar la crema. Llevar a horno medio por 20 minutos.
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