Champiñones grillé
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Datos de la receta
InternacionalCómo hacer Champiñones grillé
Lavar los champiñones y pulirlos, quitando las partes terrosas, y dejar sólo las cabezas para asarlas. Rociarlos con manteca derretida, jugo de limón y espolvorearlos con sal, pimienta y romero.Asarlos en una rejilla, sobre fuego de brasas, durante 3 minutos de cada lado.
Servirlos con tomates asados (en mitades) y costillitas de cordero o como acompañamiento de cualquier carne asada.
Tomates fritos a la americana
Coliflor en salsa rosada
Alcachofas a la vinagreta
Barquillos de calabacín
Hinojos a la suiza
Caponata siciliana
Caponata
Pencas de acelga
Soufflé de zanahorias
Garbanzos con tocino
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