Cerdo marinado con duraznos

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Datos de la receta

Fácil

Comen 2

Total: 1 h = 40' prep. + 20' coc.

Argentina

2 duraznos
300 gr. de cerdo
2 cdas. de jengibre rallado
1/2 taza de salsa de soja
2 cdas. de mermelada o ketchup

Preparación:

Deje marinar todos los ingredientes menos los duraznos, durante 3O minutos como mínimo, en heladera.

Saltee el cerdo entero, retire cuando esté cocido y deje reposar.

Mientras tanto, vuelque la marinada en la sartén, reduzca e incorpore los duraznos en gajos.

Cocine 3-4 minutos y sirva con arroz blanco.

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