Cerdo con salsa de membrillo
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
4.75 8
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
1 kg. de solomillo de cerdo100 gr. de membrillo
50 cl. de Oporto
Caldo de carne
Sal
Pimienta
Cómo hacer Cerdo con salsa de membrillo
Llevar el oporto al fuego y calentar hasta que se reduzca a 1/3 de su volúmen.
Añadir el membrillo, disolviéndolo bien, y echar 1 dl. de caldo de carne, dejando reducir la salsa.
Salpimentar el solomillo y marcar en una sartén con manteca o aceite, hasta dorarlo vuelta y vuelta.
Cortar en medallones y servir con la salsa.
Pollo en salsa agridulce
Pollo con coco
Bondiola de cerdo a la provenzal
Tartaletas de foie con uvas al oporto
Salteado de cerdo
Ensalada en verde y rosa
Salsa agridulce
Guiso gitano al gratín
Carré de cerdo flambee
Rollitos de ternera
Comentarios sobre esta receta (1)
llevo tiempo queriendo probar la carne de canguro pero ¿dónde se puede adquirir en valencia (o en pequeñas ciudades)? Porque tenemos multitud de tiendas de comida china, arabe, sudamericana e incluso rusa pero no he encontrado ninguna de comida australiana o de oceanía en la que poder comprar canguro, emú o vegemite. Habría que comprarlo por internet y pagas más por el envío que por el producto.