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Cebollitas en salsa

Cebollitas en salsa

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

1 kg. de cebollas chiquitas
1 cda. de manteca
50 gr. de panceta
1 puñado de hongos secos
1 cda. de. extracto de tomate
1 ramito de perejil
½ diente de ajo
Sal, pimienta

Cómo hacer Cebollitas en salsa

Preparación:

Pique la panceta y saltéela en una cacerola con la manteca, agregue las cebollitas peladas, los hongos remojados y picados, el ajo y perejil picados, sal y pimienta.

Saltee un momento y moje con dos vasos de agua caliente donde habrá disuelto el extracto de tomate.

Tape y cueza a fuego suave una hora o hasta que las cebollitas estén tiernas.

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