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Cazuela vegetal

Cazuela vegetal

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

12 cdas. de aceite
200 gr. de puerros cortados en trozos
1 cda. de harina
1 y 1/2 kg. de papas peladas y cortadas en rodajas
Agua hirviente
Sal

Cómo hacer Cazuela vegetal

Caliente el aceite en una cazuela. Dore a fuego lento los puerros. Incorpore la harina y re­mueva.

A continuación, añada las papas. Vierta lentamente agua hirviente hasta cubrirlas. Sazone con sal y cocine hasta que estén tiernas. Sirva bien caliente.

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