Cazuela de pollo
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
2 o 3 pencas de apio1 cebolla
1 diente de ajo
3 cdas. de aceite de oliva
4 presas grandes de pollo
Sal
Pimienta
1 lata de tomates perita
1 cda. de caramelo líquido
Hojas de albahaca fresca
Cómo hacer Cazuela de pollo
Preparación:
Cortar el apio en trocitos, picar la cebolla y el ajo.
Rehogarlos con el aceite sin que tomen color.
Retirar, agregar las presas y dejar que se doren.
Incorporar los vegetales salteados, salpimentar y agregar los tomates.
Unos minutos antes de completar la cocción, bañar con el caramelo.
Servir en una cazuela decorado con las hojas de albahaca.
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