Cazuela de pescado horneada
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
2 cdas. de aceite de oliva4 filetes de pescado (brótola, merluza o pejerrey)
Sal
Pimienta
Nuez moscada
1 limón
5 cebollas chicas
2 puerros cortados en bastones
1 cda. de perejil picado
6 tomates cherry
Jugo colado de 1 limón
2 cdas. de ketchup
Papas hervidas
200 gr. de camarones (opcional)
Cómo hacer Cazuela de pescado horneada
Colocar en una cazuela el aceite y los filetes condimentados con la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Cubrir con rodajas de limón, las cebollas, los puerros y el perejil.
Bañar con el jugo de limón , un poco de agua, añadir el ketchup y cocinar tapando la cazuela hasta que quede algo tierno.
Agregar los tomates y los camarones y completar la cocción.
Presentar en la misma cazuela espolvoreado con perejil picado y acompañar con las papas.
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