Carne con salsa criolla
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
4 filetes de ternera2 tomates rojos
1 pimiento verde
1 diente de ajo
1/2 cdta. de pimentón dulce
Sal
Aceite
Orégano
1 pizca de comino molido
1 pizca de cayena o una guindilla
Vinagre
Cómo hacer Carne con salsa criolla
Cubetear los tomates y el pimiento, picar el ajo.
Poner en un bol las verduras, agregarles el pimentón, la cayena o guindilla, orégano, comino, sal y pimienta.
Emulsionar con bastante aceite y vinagre hasta tener una salsa.
Asar los filetes de ternera a la parrilla o a la plancha, bañándolos cada tanto con un poco de la salsa preparada. Dar vuelta y terminar la cocción.
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