Carne agridulce
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Datos de la receta
EspañaCómo hacer Carne agridulce
Colocar el lomo, el azúcar y el vinagre en una olla y cocinar a fuego medio esperando que se evapore el líquido.
Mezclar de a ratos esperando que se forme el caramelo. Continuar la cocción hasta que la carne esté a punto, agregando las manzanas en mitad de la cocción.
Colocar la carne en una fuente, acompañandola con esta salsa dulce y con las manzanas.
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