Canapés de ostras
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Datos de la receta
ArgentinaCómo hacer Canapés de ostras
Preparación:Haga dorar en la sartén 2 tajadas de pan de brioche de 1 y ½ centÃmetros de espesor. Cuando tienen un lindo color doradito se conservan en el horno o entre dos platos.
Coloque una nuez de manteca en la sartén y cuando empieza a tomar color ponga la docena de ostras sin conchillas y escurridas.
Saltee a fuego muy vivo 3 ó 4 minutos.
Sin esperar colóquelas sobre las tajadas de pan caliente, rocÃelas con la manteca que quede en la sartén, salpÃquelas con una pizca de cebollÃn picado y termine de condimentarlas con 2 ó 3 vueltas de molinillo de pimienta blanca.
Sirva sin esperar acompañando los canapés con 1/2 limón.
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