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Camembert frito a la Cumberland

Camembert frito a la Cumberland

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Francia

Ingredientes

250 gr. de queso camembert
Harina
Leche
1 huevo
Pan rallado
Aceite para freír

Para la salsa Cumberland:
4 cdas. de jalea de grosellas
2 cdas. de mostaza
1 cebolla
1 cdta. de cáscara rallada de limón
1 hilo de bitter angostura

Cómo hacer Camembert frito a la Cumberland

Mezclar los ingredientes de la salsa. Calentar el aceite. Pasar el quesito camembert, entero o partido par la mitad, por leche, luego por harina, luego por huevo batido con sal y pimienta, y luego por pan rallado.

Ponerlos cuidadosamente en el aceite caliente pero no humeante. Freírlos durante un minuto o hasta que se doren y retirarlos. Dejarlos escurrir sobre papel absorbente.

Servirlos bien calientes, con la salsa cumberland y una ensalada fresca.

Comentarios sobre esta receta (1)

Amelia Salóme Villarreal
Amelia Salóme Villarreal
Esta riquisima, le encanto a la familia, la verdad es la promera vez que yo las preparo, me gustaron mucho. La receta es muy sencilla y muy bien esplicada.
9 octubre 2012, 02:11
How is this?
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