Calabacines rellenos de arroz y carne picada
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Datos de la receta
TunezIngredientes
1 kg. de calabacines pequeños1 vaso de arroz (grano redondo)
1/4 kg. carne picada
1/4 kg. de tomate
2 cdas. de aceite
2 manojos de perejil
Zumo de 1 limón
Sal
Pimienta
Especias
Cómo hacer Calabacines rellenos de arroz y carne picada
Vaciar los calabacines y dejarlos en remojo con una pizca de sal.
Echarle un chorro de zumo de limón a la cebolla rallada y mezclarla con sal, pimienta y especias.
Mezclar el tomate cortado, el perejil picado, el arroz, la cebolla condimentada y la carne picada con un chorrito de aceite.
Con esta mezcla, rellenar los calabacines.
Acomodar en una placa de horno aceitada y cocinar en horno suave de 30 a 40 minutos.
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