Burrito vegetariano
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Datos de la receta
Ingredientes
4 tortillas para taco
1 cebolla
1 zanahoria
1 diente de ajo
1 pimiento (verde, rojo o amarillo)
1/2 calabacín
Aceite
Pimienta
Cómo hacer Burrito vegetariano
Cortar en cuadritos la cebolla y la zanahoria. Pelar un diente de ajo y cortarlo fino. Poner esta preparación a dorar en 3 cucharadas de aceite.
Cortar el pimiento en juliana y el calabacin en daditos y añadirlos ala sartén. Dejarlo cocinar por 5 minutos.
Distribuir esta preparación en las tortillas y arollar. Pueden acompañarse con frijoles.
Comentarios sobre esta receta (2)
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