Entra | Regístrate
Buñuelos de puré

Buñuelos de puré

Añadir a favoritos
  • Autor:
  • Puntuacíon:
  • Más recetas:

Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

1 y 1/2 kg. de papas
1 copa de leche
20 gr. de manteca
4 huevos
100 gr. de queso rallado
Aceite
Pan rallado
Sal

Cómo hacer Buñuelos de puré

Cocine las papas sin pelarlas. Después de cocidas, pélelas y prepare con ellas un puré. Añada la leche caliente, la manteca y el queso.

Mezcle bien y agregue un huevo entero y tres yemas batidas. Condimente con sal y siga removiendo hasta que se mezclen bien todos los ingredientes. Deje enfríar muy bien.

Bata las claras a punto de nieve. Incorpórelas lentamente al puré frío.

Forme unas bolitas con esta pasta, páselas por pan rallado y fríalas en abundante aceite.

Comentarios sobre esta receta (0)

No hay comentarios
Crea tu cuenta

Las recetas más votadas

  1. Bocaditos
  2. Budincitos de guisantes y calabacines
  3. Pastel de espinacas
  4. Arvejas en salsa amarilla
  5. Ensalada de pimientos y trigo
  6. Crudités y sus salsas
  7. Rollitos de carne picada con pasta de...
  8. Espirales de calabacines y jamón
  9. Bruschetta con tapenade de olivas ver...
  10. Cebollas gratinadas

Síguenos en Facebook

Recetas de cocina

Registrate y comparte tus recetas con los users de Recetas.com, participa en nuestros foros de recetas de cocina, o apuntate al newsletter y recibe recetas en tu correo.