Buñuelos de banana
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
300 gr. de harina1 pizca de sal
1 cdta. de polvo de hornear
1 taza de leche
3 huevos
2 cdas. de azúcar
Ralladura de 1 limón
4 bananas
Aceite de maíz o de girasol para freír
Cómo hacer Buñuelos de banana
Tamiizar la harina con la sal y el polvo de hornear.
Añadir las yemas, el azúcar y la leche para formar una masa blanda.
Perfumar con la ralladura de limón.
Agregar por último las claras batidas en punto de nieve.
Pelar las bananas y cortarlas en rodajas, pasarlas por la mezcla y freír en abundante aceite.
Retirar y escurrir sobre papel absorbente.
Servir espolvoreados con el azúcar.
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