
Buñuelos Pajarillos
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Datos de la receta
Ingredientes
3 huevos
1 patata cocida
1/4 kg. de azúcar
Raspadura de limón
Harina (la que admita)
1 sobre de levadura
Canela
Aceite
Cómo hacer Buñuelos Pajarillos
Mezclar todos los ingredientes (menos el aceite que es para freír), hasta formar una masa líquida y sin grumos.
Con una cuchara sopera, coger la masa e ir echandola en el aceite caliente; cuando estén dorados, escurrir en papel absorbente.
Rebozar con el azúcar y la canela mezcladas.
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