Budincitos de avena y frambuesa
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
100 gr. de manteca blanda200 gr. de azúcar
2 huevos
200 gr. de harina 0000
2 cdtas. de polvo leudante
100 gr. de avena arrollada
1/2 taza de leche
150 gr. de mermelada de frambuesa o frutilla
1 cdta. de esencia de vainilla
Ralladura de 1 limón
Cómo hacer Budincitos de avena y frambuesa
Bata la manteca con el azúcar a blanco, incorpore la esencia, la ralladura y los huevos de a uno. Intercale la harina y la leche hasta que quede homogéneo. Por último agregue la avena.Vierta en moldecitos hasta la mitad de su capacidad. Coloque una cda. de mermelada en el centro y cocine en horno a 170 grados por 20-25 minutos (dependiendo del tamaño) o hasta que introduciendo un palillo salga seco.
Desmolde y enfríe.
Bañe con glasé de limón y espolvoree con avena. (Para 8 individuates o 1 budin mediano.)
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Comentarios sobre esta receta (1)
saludos!