
Budín de tomates y choclo
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Datos de la receta
Ingredientes
1 lata de tomates al natural1 lata de choclo desgranado
1 taza de galletas molidas
1/2 cebolla
Sal y pimienta
4 huevos,
2 cdas. de manteca o margarina,
Pan rallado
Cómo hacer Budín de tomates y choclo
Escurra los tomates y córtelos en trozos. Escurra el choclo desgranado.Pique la cebolla, dórela en manteca; agregue el choclo desgranado, sal y pimienta y saltee unos minutos.
Incorpore los tomates, mezcle y, fuera del fuego, añada los huevos batidos.
Vierta en una fuente de horno enmantecada y espolvoree con pan rallado y lleve a horno moderado durante 20 a 30 minutos.
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