Budín de espinacas, ricota y pastas
Añadir a favoritos
- Puntuacíon:
4 2
- Preparación
- Imágenes (0)
- Videos (0)
Datos de la receta
Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
-
Ingredientes
400 gr. de pastas secas (rigatoni)3 paquetes de espinacas frescas
1 pote de ricota
1 pote de crema de leche
4 huevos apenas batidos
1 taza de queso rallado
2 cdas. de tomillo u orégano
1 cdta. de estragón seco
Pimienta de molinillo y sal marina
Manteca o aceite para el molde
Cómo hacer Budín de espinacas, ricota y pastas
Encender el horno a 180 °C. Cocinar la pasta en abundante agua salada y colarla cuando aun esta firme. Colocarla en una fuente aceitada o enmantecada.Lavar y blanquear las espinacas sin sus tallos. Picarlas bien. Mezclarlas con la ricota, la crema, los huevos, parte del queso y las aromáticas.
Echar una capa de la mezcla de espinacas sobre la pasta y cubrir con el queso. Hornear de 25 a 30 minutos
Rigatoni al verde
Bavette con salmón
Vol-au-vent de sémola
Pasta al limón
Nidos de espaguetis con tomate y mozz...
Cintas con espinacas
Pasta al azafrán y hierbas
Pasta donuts
Caracoles a la campesina
Sopa con fideos al jamón
Comentarios sobre esta receta (0)