Budín con trozos de chocolate

Cómo hacer Budín con trozos de chocolate

Preparación: 

Batir la manteca junto con el azúcar con batidora eléctrica hasta que esté bien cremosa la preparación.

Incorporar de a uno los huevos, batiendo siempre. Luego retirar de la batidora.

Aparte añadir la harina junto con la sal y el polvo de hornear e incorporar de a uno en uno a la preparación, intercalando con la leche y la vainilla.

Porr último incorporar los 100 gr. chocolate cortado en trozos. Mezclar bien todo.

Enamantecar y enharinar un molde de budín inglés y verter la preparación en él.
Una vez puesto en el molde, distribuir por encima el chocolate restante.

Llevar a horno moderado durante unos 40 minutos (o hasta que esté cocido y dorado).

Dejar enfriar un poco antes de desmoldar.