Budín al oporto
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
2 yemas60 gr. de azúcar
120 gr. de oporto
100 gr. de crema de leche
1 sobrecito de gelatina sin sabor
Cómo hacer Budín al oporto
Preparación:
Mezcle en una cacerolita las yemas y el azúcar con el batidor de alambre.
Agregue el oporto y lleve a fuego suave, mezclando siempre con el batidor y apagando al primer hervor.
Disuelva en la crema la gelatina según las instrucciones.
Deje enfriar, mezclando cada tanto con el batidor.
Agregue a la mezcla la crema de leche batida y vierta en moldes.
Ponga en la heladera 2 horas antes de servir.
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