Budín al café
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Datos de la receta
ArgentinaIngredientes
1 huevo50 gr. de azúcar
1 dl. de leche
1 cda. de café molido fino
100 gr. de crema de leche
1 sobrecito de gelatina sin sabor
Cómo hacer Budín al café
Preparación:
En una cacerolita, trabaje la yema y el azúcar con el batidor.
Agregue la leche y lleve a fuego lento, mezclando siempre con el batidor, apagando al primer hervor.
Disuelva en la mezcla el café y la gelatina disuelta.
Deje enfriar, mezclando cada tanto con el batidor.
Agregue la clara batida a nieve bien firme y vierta en los moldecitos.
Coloque en la heladera 2 horas.
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