Bruschetta de tomate y jamón serrano
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
8 rodajas de pan1 diente de ajo cortado al medio
1 tomate
100 gr. de aceitunas negras
200 gr. de jamón serrano
1 cda. de alcaparras
Queso parmesano en láminas
Aceite de oliva extra virgen
Pimienta negra
Cómo hacer Bruschetta de tomate y jamón serrano
Tostar el pan y frotarlo con el diente de ajo para que tome sabor. Quitar las semillas del tomate y reservar. Cortar las aceitunas en tiras.
En el momento de servir, intercalar los ingredientes y terminar con una cucharadita de semillas de tomate por ración.
Servir con hilos de aceite de oliva y pimienta negra machacada.
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