Brócolis gratinados

Cómo hacer Brócolis gratinados

Preparación:

Pelar y picar la cebolla. Reservar.
Lavar los tomates. Secarlos y cortarlos en rodajas finas. Reservar.
Lavar con abundante agua los brócolis. Cortar y separar las flores. Cocinarlos al vapor hasta que queden "al dente".
Pasarlos por agua fría. Colarlos y reservarlos.

Aceitar una fuente para horno. Cubrir el fondo con las rodajas de tomate. Espolvorear con hierbas secas, sal y pimienta.
Agregar la cebolla picada con hilos de aceite de oliva.
Colocar los brócolis.
Untar con queso blanco. Espolvorear con los quesos rallados y las hierbas secas. Salpimentar. Rociar con hilitos de aceite. Hornear a fuego fuerte durante 15-20 minutos.